Kafein Neden Önemlidir?
“Kafein” sözcüğü hepimizde bir canlılık yaratmıyor mu? Sanki şu an okurken bile burnumuza mis gibi bir kahve kokusu, dilimize tatlı mı tatlı bir çikolata tadı geldi değil mi? Evet, kafein hayatımızın olmazsa olmazlarından birisi haline gelmiş durumda. Peki, nedir bu kafein, sadece kahvede mi bulunur ve neden bizler kafein olmadan bir türlü kendimize gelemiyoruz?
Kafein nedir?
Çay, kahve, çikolata gibi pek çok besinin içinde bulunan kafeinin fazla alındığında zararları olduğu bilinse de vücuda pek çok faydası bulunmaktadır. Matein veya guaranin olarak da bilinen bir alkaloid olan kafein; kahvede, çayda, yerba mate’de, guarana’da ve az miktarda kakaonun içinde bulunmaktadır. Kimi zaman da kola gibi bazı gazlı içeceklere tat vermesi için kafein eklenir. Bizler de sabah ayılmak, gece uyanık kalmak, stresten uzaklaşmak, dinlenmek gibi pek çok nedenle kafeinli kahve, kendimizi mutlu hissetmek, ağzımızı tatlandırmak için çikolata, biraz serinlemek için gazlı içecekler tüketerek kafein alıyoruz. Özellikle de kahve gün içinde sohbetlerin vazgeçilmezi ve çikolata da tatlıların en pratiği olduğundan kafeinsiz bir yaşam düşünemiyoruz. Bir de kafeinin sınırlı miktarda tüketildiğinde faydalı olduğunu bilirsek kafein alışkanlığımızı da daha çok severiz gibi geliyor.
Kafein neden faydalıdır?
Daha uzun süre ayakta kalabiliriz!
Hayat, bazen o kadar yoğun oluyor ki, sanki 24 saat yetmiyor gibi, gece geç saatlere kadar işlerimiz bitmiyor. İşte böyle zamanlarda kafein bizim dostumuz. Beyindeki nöronlar uykuda olmadığımız zaman diliminde çalışıyor. Bu nöronlar çalışırken de adenozin adlı reseptörlere bağlı bir madde oluşuyor ve reseptörler sayesinde vücut adenozin seviyesini sürekli olarak takip ediyor. Kişi uykusunu alamadığı zaman veya uzun süreli çalıştığı zaman adenozin seviyesi yükseliyor ve yorgunluk, uyuma isteği meydana geliyor. İşte vücuda alınan kafein ise tıpkı adenozin gibi çalışıyor ve ortalama 4- 5 saat uyku ve yorgunluk hissini uzaklaştırıyor. Bu bağlamda kafeinle daha uzun süre uykusuzluğa dayanmak mümkün. Kafein tıpkı uyku gibi görev görür ve beyne gelen mesajları hızlandırarak odaklanmayı sağlar.
Yorgunluk hissini giderir!
Bazen çok uzun saatler çalışmak gerekir ve bunun için güç kalmayabilir. İşte bu tür bitmek bilmeyen mesailerde yorgunluk hissini önemli ölçüde azaltması için bir fincan kahvenin içindeki kafeinden yardım almak gerekir.
Zihinsel fonksiyonları canlandırır!
Kafeinin beynin çalışmalarını desteklediği, işlevlerini teşvik ettiği ve zihni canlandırdığı bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. Hatta kafeinin Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olduğu bilinir.
Konsantrasyonu artırır!
Odaklanmak gereken bir iş varsa bir fincan kahve içip konsantrasyonu maksimum düzeye çıkarmak mümkündür. Bu sayede hem daha özenli bir şekilde hem de daha kısa sürede işler hallolur. Özellikle de okuduğunu anlamayı ve ezber yapmayı gerektiren bir sınav öncesinde ders çalışırken kahveden daha iyi bir yardımcı düşünülemez.
Fiziksel performansı artırır!
Gün içinde fiziksel açıdan çok yorulan, özellikle de spor yapan herkesin ekstra enerjiye ve zindeliğe ihtiyacı olur. İşte kafein de gün sonuna ya da antrenman sonuna doğru tükenmeye başlayan enerjiyi yeniden depolamaya yardımcı olur, yorgunluğu giderir. Kafein sayesinde antrenman boyunca maksimum performans göstermek mümkün olabilir.
Kas ağrılarını hafifletir!
Fiziksel güce dayalı çalışanların ve sporcuların sıklıkla yaşadığı kas ağrılarını azaltmak ve dindirmek için kafein almak önerilir. Çok yoğun antrenman yapanlar ve ağırlık kaldıranlar için kafein gücü artırır, ağrıları dindirir.
Vücuttaki yağların yakım hızını artırır!
Kafeinin metabolizmanın çalışma hızını artırıcı etkisi vardır. Bu sayede vücutta biriken yağlar daha hızlı bir şekilde erir. Ayrıca kafein, nabzı ve kan basıncını yükselttiği için böbreklerden daha fazla kan süzülmesini, vücuttan fazla suyun atılmasını sağlar. Dolayısıyla da şişkinlikler giderilir, ödem azalır, kilo verme sürecine katkıda bulunur.